kopyten (kopyten) wrote,
kopyten
kopyten

Category:

Рыба по-французски — вкусный, сытный и полезный рецепт

Рыба по-французски — вкусный, сытный и полезный рецепт

Рыба по-французски – это не только очень вкусное и сытное рыбное блюдо, но еще и довольно полезное.
Ведь готовится оно из красной рыбы, в этом рецепте из горбуши, но можно смело использовать форель или семгу.
Запекать рыбу лучше всего в керамической формочке, смазывать ее можно не только майонезом и сметаной.
Чтобы рыба по-французски вышла сочной, обязательно следует делать все строго по рецепту и использовать те ингредиенты, которые будут указаны ниже в перечне.

При выборе рыбы в магазине постарайтесь купить особь женского пола, возможно, она попадется с икрой.
Ее смело можно будет засолить в домашних условиях.
Как выбрать такую рыбу есть много рекомендаций и фото в интернете.

Ингредиенты:
Горбуша – 250-350 г.
Соль – по вкусу.
Свежий помидор – 1 шт.
Сыр твердый хорошего качества – 30-50 г.
Майонез или же сметана (с любым процентом жирности) – 3-4 ст. л.
Как приготовить:

1. Свежий помидор вымойте и нарежьте его полукольцами. Твердый сыр натрите на крупной терке.

2. Рыбу нарежьте на кусочки или разделайте ее на филе, удалив хребет и косточки.
Если необходимо, тогда предварительно ее очистите, срежьте все плавники, обязательно удалите внутренности и вымойте ее.
Сложите нарезанные кусочки горбуши в керамическую формочку.
Ее смазывать растительным маслом не нужно.

3. Посолите хорошо рыбу со всех сторон.
Можете на этом этапе добавить еще те специи для рыбы, которые вы любите.

4. Теперь обильно смажьте ее сметаной или майонезом.

5. Сверху выложите нарезанные полукольца свежего помидора.

6. Его тоже посолите.

7. Теперь выложите натертый на крупной терке твердый сыр.

8. Отправьте форму в разогретую до 190 градусов духовку на 30-40 минут.

Подавайте рыбу по-французски обязательно горячей к столу.
Сверху можете выложить несколько веточек зелени.
Вот такое аппетитное рыбное блюдо получилось!
Согласитесь, готовить его довольно просто, а результат просто изумительный!
Такую рыбу можно приготовить и на семейный ужин и на праздничный стол.





kopyten

Tags: #яостаюсьдома, еда, закусон, кулинария, кухня, хозяйке
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Рецепт настоящего плова

    Рецепт настоящего плова Центральный момент в приготовлении плова - зирвак. В зирваке - мясо, мелконарезанные овощи (морковь, лук, помидоры) и…

  • Салат из печени трески

    Салат из печени трески Тресковая печень - это основной источник такого полезного и незаменимого продукта, как рыбий жир. В ней содержится…

  • Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке

    Куриные ножки с картошкой и грибами в духовке Хочу поделиться простым, но очень сытным рецептом приготовления куриных ножек с картошкой и…

  • 10 советов, как сварить вкусный кофе

    10 советов, как сварить вкусный кофе 1. Чистая вода Чтобы сварить вкусный кофе, вам понадобится чистая вода. Сразу забудьте о воде из-под…

  • Жаркое по-домашнему

    Жаркое по-домашнему Получается очень вкусно! Курицу порезать средне (у меня было 2 окорочка) Поджарить на раст. масле почти до готовности с…

  • Яблочные пирожки

    Яблочные пирожки Пышные и румяные, мои любимые пирожки с яблоками. Мягкое творожное тесто и сочная яблочная начинка, идеальный вариант для…

  • Салат к драникам

    Салат к драникам Драники - классическое блюдо русской кухни. Уже само по себе звучит аппетитно, а теперь представьте еще и салат специально к…

  • Пицца "Минутка"

    Пицца "Минутка" Ингредиенты: Яйцо - 2 шт Майонез - 4 ст. л. Сметанa - 4 ст. л. Мука (без горки) - 9 ст. л. Сыр Колбаса Грибы (по…

  • Салат "Окрошка"

    Салат "Окрошка" Ингредиенты: -6 средних картофелин -2 моркови -3 свежих огурца -банка опят в маринаде (вообще они только называются…

promo kopyten august 14, 16:21 6
Buy for 20 tokens
СЦЕНКА В АПТЕКЕ, КОТОРУЮ ВАЖНО ЗНАТЬ КАЖДОМУ .... Итак, подошла моя очередь. — Что вы мне посоветуете от кашля? — Колдрекс, леденцы, пастилки, антибиотики. Итого 600—1500 руб. Спорить с провизором не посчитала нужным, это их работа, но решила устроить небольшой спектакль.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments