kopyten (kopyten) wrote,
kopyten
kopyten

Category:

Рулетики из баклажанов с киноа

Рулетики из баклажанов с киноа

Рулетики из баклажанов с киноа.

Вкусно и просто! Хороши как горячие, так и в холодном виде.
У нас был один баклажан среднего размера, это на две порции, хотя кому-то может и на одну.

С начинкой можно экспериментировать и добавлять разные овощи, зелень, сыр, орехи.

  • один баклажан

  • одна морковка

  • свежий укроп

  • киноа (у нас чёрная). На средний баклажан потребовалось ~50-60 г

  • топлёное масло

  • специи

Баклажан нарезать тонкими пластинами, примерно по пол сантиметра, смазать маслом и запечь в духовке.
Морковку (или любые другие овощи) потушить со специями в топлёном масле.
Киноа хорошо промыть в проточной воде и сварить.
Белая варится быстрее всего (минут 20), красная и чёрная чуть дольше.
Смешать киноа с уже готовыми овощами в сковородке, добавить свежую зелень.
Баклажаны немного остудить, чтобы можно было завернуть рулетики.
В каждый ломтик положить готовую киноа-овощную смесь и завернуть.
Сверху можно посыпать зеленью, дроблёнными орехами/ядрами конопли.

Удачного приготовления!
Всем хорошего настроения и добра!!!



kopyten

Стрелка


#кулинария, #кухня, #рецепты, #семья, #дети, #технология, #хозяйке, #яостаюсьдома
Tags: #дети, #кулинария, #кухня, #рецепты, #семья, #технология, #хозяйке, #яостаюсьдома, дети, закусон, кулинария, кухня, рецепты, семья, технология, хозяйке
Subscribe

Recent Posts from This Journal

promo kopyten august 14, 16:21 6
Buy for 20 tokens
СЦЕНКА В АПТЕКЕ, КОТОРУЮ ВАЖНО ЗНАТЬ КАЖДОМУ .... Итак, подошла моя очередь. — Что вы мне посоветуете от кашля? — Колдрекс, леденцы, пастилки, антибиотики. Итого 600—1500 руб. Спорить с провизором не посчитала нужным, это их работа, но решила устроить небольшой спектакль.…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 2 comments